miércoles, 23 de mayo de 2012

Química General - Nociones Básicas (Primera Parte)


¿Por qué Química en las carreras de Ingeniería y Ciencias Exactas?


La Química es la ciencia que estudia la composición y estructura de la materia y los cambios que puede sufrir. El centro de esta ciencia es la reacción química. El conocimiento de las estructuras permite deducir, generalmente, las propiedades de las sustancias y materiales, a partir de lo cual se pueden proyectar aplicaciones de utilidad para la ciencia y el desarrollo tecnológico. Cada avance en la Ingeniería y en las Ciencias Exactas origina una nueva demanda química o bien espera progresos químicos para su introducción. En el Área de las carreras de Ingeniería y de las Ciencias Exactas, la Química aporta:

a) conceptos básicos significativos para entender las propiedades de los materiales, sus formas de conservación, deterioro y posibles formas de contaminación ambiental.

b) la posibilidad de que el futuro profesional pueda comunicar a los especialistas los problemas relacionados con la Química de los materiales.

c) una formación básica adecuada para que como ciudadano responsable ayude a formar opinión consciente en su entorno.

La Química opera en tres niveles:


Nivel Macroscópico.- Que se ocupa de las propiedades de los objetos grandes y visibles.


Nivel Microscópico.- En el cual la química interpreta los fenómenos macroscópicos en términos de reordenamientos de átomos.



Nivel Simbólico, en el que se expresan los fenómenos químicos a través de símbolos químicos y ecuaciones matemáticas. Este nivel mantiene unidos a los otros dos niveles.






Materia y Cuerpo

Materia

Es el componente físico del universo. Es cualquier cosa que tiene masa y ocupa espacio. Todo aquello que podemos ver y tocar (un libro, nuestro cuerpo, agua, tierra) o no (como el aire, material de las llamas, estrellas) son diferentes formas de materia.

La enorme variedad de materia, se debe a combinaciones de algo más de cien sustancias básicas o elementales, llamadas elementos químicos.

Cuerpos

Son porciones limitadas de materia con forma propia. Según su  estado físico, la materia se presenta como  sólido, líquido o gas. El término vapor designa a la forma gaseosa de una sustancia que es normalmente un sólido o un líquido (vapor de agua por ejemplo). Según su composición se clasifica en elemento, compuesto o mezcla.




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